비빔밥 한 그릇 재료값
고명으로 올리는 소고기 다짐육이 가장 크고, 참가격 마트 소매가로 계산하는 고추장과 참기름도 한 그릇에서 적지 않은 몫을 차지합니다. 시금치, 콩나물, 당근, 애호박처럼 나물이 여러 가지라 채소 값 변화가 고르게 반영되고, 잎채소인 시금치는 날씨에 따라 값이 크게 오르내립니다.
재료값만 계산합니다. 인건비·임대료·가스비는 들어 있지 않습니다. 두부·밀가루·식용유·설탕·고추장·참기름·햄·단무지는 한국소비자원 참가격의 마트 소매가를 쓰고, 춘장·냉면 사리·수삼·대추처럼 공공 가격이 없는 재료는 "레시피 보기"에서 가게 매입가를 넣어야 한 그릇 재료값이 나옵니다. 넣은 값은 이 브라우저에만 저장됩니다. 공공 가격은 재료마다 중도매가 또는 소매가 중 자료가 있는 쪽을 쓰고, 레시피 표에 어느 쪽인지 적어 두었습니다. 지수는 공공 가격 재료만으로 기준 주를 100으로 둔 변화입니다.
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